代餐的確是一門好生意,不少并非是做谷物起家的零食品牌都進入這個領域。挪威能量立方母公司GC RIEBER實力雄厚,1879年成立,“挪威能量立方”是通過聯(lián)合國相關檢測的優(yōu)選產(chǎn)品。是一款天生的代餐食品,進入這個領域是自然而然的。
據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)統(tǒng)計, 2017年中國的代餐市場規(guī)模達到571.7億人民幣,預計2022年會達到1200億人民幣
此前,財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》顯示,從各類代餐食品的線上市場來看,谷物代餐滿足健康與口感的多重需求,成了大熱門,近一年來市場滲透率超過40%,消費者增速超60%。2019年消費人數(shù)較2017年增長78%,消費人群規(guī)模持續(xù)擴大。
從消費人群看,近一年來女性代餐消費規(guī)模是男性的2.5倍;越年長的消費群體越在意無蔗糖,95后消費群體更看重口感;即食沖飲是代餐主流的食用方式,干吃、冷泡潛在市場規(guī)模巨大。
從以上兩張圖中也可看出,食用方便、快速獲得飽腹感和減肥是兩個最大的購買動機;基于此動機,做快速飽腹代餐的用戶更關注便捷性、口感和價格;而減肥人群中,低熱量與營養(yǎng)配比均衡的需求明顯高于其他因素。
“挪威能量立方”代餐沖調(diào)谷物制品,完美契合了上述的用戶畫像。挪威能量立方每條(55g)的能量僅為1100kj(263大卡),含脂肪僅11.9克,富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,不含防腐劑和反式脂肪酸。因此很多消費者是為了“健康需求”去選擇該產(chǎn)品同時也為了口感和即食的便利性。
另外,從品牌來看,《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》顯示,近一年來,天貓平臺谷物代餐銷售額TOP5品牌為五谷磨房、QUAKER(桂格)、Calbee(卡樂比)、SEAMILD(西麥)、OCAK(歐扎克)。
其中,卡樂比在中國走紅已久,從最初爭相代購到落地中國市場,早餐吃冷泡型燕麥片的消費習慣在中國成為風潮。卡樂比株式會社會長兼CEO松本晃在接受媒體采訪時透露,目標是到2020年,麥片銷售額能達到500億日元,其中中國市場銷售額能達到200億。
類似標榜“健康”與“生活方式”的品牌,通常都需要通過市場營銷來講好一個故事,從而為產(chǎn)品本身增加附加值。因此,挪威品牌——能量立方——在進入這個市場時,如何建立一個消費者愿意為之買單的形象,是挑戰(zhàn)之一。同時如何盡量避免讓“挪威能量立方”這一優(yōu)質(zhì)谷物代餐食品與傳統(tǒng)意義的“壓縮餅干”形成關聯(lián)性思維和比較,這也是一大挑戰(zhàn)。
然而,挪威能量立方其實大有機會。因為跟大多數(shù)代餐食品比起來,它的性價比還是很高的。同時作為挪威公司天然有“健康”形象的屬性,聯(lián)合國優(yōu)選供應商也為食品安全做了很好的背書。如果挪威能量立方能夠找到很好的渠道合作伙伴,借助渠道進行市場培育,挪威能量立方的代餐業(yè)務前景勢必大有看頭。